Kolač Rafaelo

Kolač Rafaelo

Sastojci: 

• 9 kaška mleka
• 9 kašika brašna
• 3 jaja
• 6 kašika šećera
• 3 kašika kakaa
• 9 kašika ulja
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer

Preliv od ruma:

• 100 ml mleka
• 2 kašike šećera
• 4 kašike ruma

I još:

• 400 ml slatke pavlake
• 100 g kokosa
• 100 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike marmelade 

Priprema:

Za koru u sud polupamo jaja i dodamo 6 kašika šećera. Dodamo vanilin šećer i izmutimo mikserom. Zatim dodamo mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo, kakao. Sve to mešamo varjačom dok se fino ne sastavi.

Testo stavimo u pravougaonu tepsiju obloženu kuvarskim papirom. pečemo 25 minuta na 180C. Veličina tepsije bi trebala biti oko 26x20cm.

Mikserom umutimo slatku pavlaku u čvrst šlag ali nikako da je previše ulupan. Po želji dodati šećera, malo arame vanile, kap dve. Dodamo čokoladu isečenu na komadiće, kokosovo brašno i promešamo.

Preliv od ruma:

 U sud stavimo mleko, rum i šećer. Mešamo na šporetu tek toliko dok se šećer ne istopi. 

Ispečenu koru izvadimo iz tepsije i odstranimo pažljivo papir. Zatim poprskamo aromatičnim zalivom i premažemo marmeladom. Nanesemo preko marmelade slatku pavlaku sa čokoladmo i kokosom. Kolač ukrasimo čokoladom i kokosom.

Prijatno!

 ..........................................................................................................................................................

Ako Vam se dopao recept, podelite ga na društvenim mrežama i doprinesite da se za blog čuje dalje. Hvala! ♥