Pica

Recept za picu i testo - odličan i proveren 

Pica - Foto: Najukusniji Recepti

Sastojci za testo:

• 1 kg brašna
• 1 jaje
• Malo soli
• Parče kvasca + mleko
• 1 prašak za pecivo
• Jedna kafena šoljica ulja
• 1/2 l mlake vode

Nadevi za picu:

• Kečap
• 2 jaja
• Sir
• Šunka 
• Slanina
• Pečurke
• Kačkavalj

Priprema:

U mlako mleko staviti malo šećera i brašna da kvasac nadođe, zatim u posudu staviti 1kg brašna, 1 prašak za pecivo, kvasac (koji je nadošao), 1 kafenu šoljicu ulja, 1/2 litara vode, 1 jaje i malo sloli.

Zamesiti testo rukama, zatim ga premazati uljem, umotati posudu krpama i ostaviti testo da naraste. Testo treba dva puta premesiti. Od ove količine testa dobijaju se 6 kora za picu prečnika oko 26-27cm. 

Tepsiju premazati margarinom i rukama oblikovati kore, kore treba da budu što tanje.

Prvo koru treba premazati kečapom, zatim umutiti 2 jaja i staviti svuda po malo, pa izmrviti sir i posuti po kori, naseckati ili narendati šunku, staviti malo naseckane slanine, naređati pečurke i onda na kraju narendati kačkavalj.

Picu peći u pećnici zagrejanoj na 200C stepeni.

Prijatno!

Video Recept:

 ..........................................................................................................................................................

Ako Vam se dopao recept, podelite ga na društvenim mrežama i doprinesite da se za blog čuje dalje. Hvala! ♥